Nyårssupé för 2

Nyårssupén inleddes med lite chevré och rödbettor på en bädd av parmaskinka och honungsmarinerad roccola

Sedan gick vi loss på lite Carpaccio på oxfilé

som sköljdes ner med lite smörgåstårta.

och avslutade med limemarinerad gratinerad hummer.

Jajustde, näe vi avslutade med 1 kg havskräftor.

Man måste ju äta även fast man är sjuk.